內容簡介

　　本書適合修讀過分析即有機化學之大專院校理、醫、護、農等學院各相關科系學生用以進行生化實驗之教材，亦可作為研究所學生進行高等生化實驗之參考。全書分為五大部分，每一部份可獨立採用，亦可做彈性配合，第一部份為實驗手冊，詳列實驗室安全守則與應變常識及各種較具危險性的藥品。第二部分列舉數種生化實驗上常使用之精密儀器的正確用法。第三部份為基礎生化學實驗，包含了生物化學之五大主題：胺基酸與蛋白質、酵素、醣類、脂質集核酸。第四部分為臨床生化學實驗。最後部份為高等生化學實驗，選擇一些較為深入之題材。

序言

　　生物化學是一門實驗生物學，需要學生在課堂之外親自動手作實驗以印證並深入了解各種生化反應的原理。編者自從事生化教學以來，深深覺得教材之選擇乃實驗教學成敗之關鍵，但目前坊間所能獲得知生化實驗教材大多數為英文版，對學生造成不同程度之閱讀上的負擔，因此編撰一套適合木簽生物化學發展趨勢之中文版實驗教材。

作者簡介

◎謝魁鵬　國立陽明醫學院生化學科講師

◎魏耀揮　國立陽明醫學院生化學科副教授兼代主任

目次

第一部份 實驗手冊

第二部分 生化精密儀器使用手冊

第三部份 基礎生化學實驗

第四部分 臨床生化學實驗

第五部分 高等生化學實驗