內容簡介

　　醫學院學生參考用書

序言

　　在生命科學進展一日千里的現在，生物化學是一門重要的基礎科學，但學生大都很怕生化，甚至不知道要如何念，此書就是為了幫助同學作一些觀念上整合、整理工作，讓同學在念書時，能收到事半功倍的效果。

作者簡介

◎褚佩瑜　　高雄醫學大學研究所 博士
  　　　　　現任 高雄醫學大學生物醫學檢驗學系助理教授

目次

第一章   生命系統的化學性質………………………………………………… 1- 1~19
  重點一 有機體的種類…………………………………………………………… 1- 1~1
  重點二 細胞的構造與細胞器官的功能…………………………………. 1- 2~4
  重點三 生物體的化學基礎……………………………………………………. 1- 5~11
  重點四 水的特性……………………………………………………………………. 1- 12~14
  重點五 酸鹼平衡與緩衝系統…………….……………………….…………. 1- 15~19
第二章   生物能量學………………………………………………………………… 2- 1~59
  重點一 熱力學與化學反應……………….……………………………………. 2- 1~5
  重點二 細胞如何製造ATP……………………………………………………. 2- 6~6
  重點三 細胞呼吸……………………………………………………………………. 2- 7~51
  重點四 光合作用……………………………………………………………………. 2- 52~59
第三章   醣類及其代謝……………………………………………………………. 3- 1~49
  重點一 碳水化合物的結構和功能………………………………………… 3- 1~21
  重點二 醣類的代謝………………………………………………………………… 3- 22~50
第四章   脂質及其相關成份與代謝………………………………………… 4- 1~78
  重點一 脂質的一般特性介紹………………………………………………… 4- 1~2
  重點二 脂質酸及其代謝………………………………………………………… 4- 3~33
  重點三 脂肪的衍生物及其代謝…………………………………………… 4- 34~53
  重點四 脂類及其代謝…………………………………………………………… 4- 54~72
  重點五 脂肪的消化、吸收與運輸………………………………………… 4- 73~78
第五章   胺基酸與蛋白質………………………………………………… 5- 1~97
  重點一 胺基酸………………………………………………………………… 5- 1~46
  重點二 胜肽及多胜肽…………………………………………………… 5- 47~50
  重點三 蛋白質的性質……………………………………………………… 5- 51~75
  重點四 蛋白質的分析……………………………………………………… 5- 76~97
第六章   酵素……………………………………………………………………… 6- 1~68
  重點一 酵素的一般特性………………………………………………… 6- 1~16
  重點二 酵素動力學………………………………………………………… 6- 17~32
  重點三 酵素活性的調節與訊息傳導……………………………… 6- 33~68
第七章   維生素、礦物質與新陳代謝總覽………………………… 7- 1~ 61
  重點一 維生素………………………………………………………………… 7- 1~ 44
  重點二 礦物質………………………………………………………………… 7- 45~49
  重點三 新陳代謝總覽……………………………………………………… 7- 50~ 61
第八章   氮鹼基的代謝與遺傳………………………………………… 8- 1~152
  重點一 核苷酸的特性及其代謝……………………………………… 8- 1~ 31
  重點二 核酸的結構及功能……………………………………………… 8- 32~47
  重點三 DNA 的複製……………………………………………………… 8- 48~64
  重點四 蛋白質的表現……………………………………………………… 8- 65~89
  重點五 基因表現的調節………………………………………………… 8- 90~111
  重點六 DNA 突變、修復與癌症……………………………………… 8- 112~127
  重點七 與再組合 DNA 有關的生物技術……………………… 8- 128~152