推薦序1

推薦序2

　　植物保護的重要利器之一是農業藥劑，可用以救治受到有害生物危害的植物生命和健康，維持農業的持續發展。其正確合理的施用，需仰賴專業的農藥理論基礎和實務的應用技術。過去相關農藥的教學和應用，雖借助很多期刊文獻、技術報告、專書刊物、植保手冊等，但一直欠缺一部完整的農藥學之藥理理論和應用專書可供參考，而這對於農業主管機關正在推動的植物醫師制度，亦有著切身的關係。爰以正確的診斷疫病蟲害，加上農藥的藥理基礎，極有助於正確合理的推薦用藥。國立中興大學植物病理系教授曾德賜博士在本人的力促之下，乃費心耗時的致力於這樣一部專書的撰述。憑藉渠多年在「農藥學」教學研究上所累積的專業知識和田間應用的實務經驗，在104年完成了第一本「農藥藥理與應用－殺菌劑」篇專書，其後陸續出版了殺蟲劑、除草劑篇等專書，受到了植物保護界的重視和引用。
 

編者序

　　本農藥藥理與應用系列專著的編撰，主要設想在提供植物醫師培訓過程農藥處方應用專業養成之需。藥理學為醫師行醫必得嫻熟的專業技能，醫師臨床(clinic) 看病除了必須能確診、對症處方(prescription) 用藥，使病情療癒、健康回復，更需要關注用藥安全，避免不必要副作用的衍生。台灣作物病蟲草害的防治，長年以來栽培業者主要仰賴官方編撰的「植物保護手冊」所載經政府登記核可的農藥種類與應用方法，然在既無醫師、亦無藥師等專業的加持之下，業者也只能自力救濟，以致多年來農藥單位面積用量持續居高不下，農藥殘留嚴重危及生態甚至影響食安之案例層出不窮。有鑑於此，近年來學研界與農委會相關主管部門積極推動植物醫師制度的建立，冀能綴補作物病蟲害防治專業上長期以來一直欠缺的這塊短板。自105年農委會宣示「推動植物醫師制度為國家重要政策」以來，相關主管部門一直在努力推動植物醫師法的立法，各大學也在相關人才培育上積極投入，包括教學醫院的設立、各縣市實習植醫的配置等，軟硬體建設兼而有之，惜者，法案推動迄今仍停滯不前，面對防治用藥問題，業者所能獲得的專業指導多仍僅及於病因的確定，處置上通常只是建請參考植物保護手冊選擇合適的藥劑種類施用防治，真正關鍵的處方開立實務工作一直未能落實，以致農民用藥主要還是仰賴販賣業，此一現實狀況明白顯示栽培業者所迫切需要的處方用藥為植醫推動、尤其是人才培育上亟待努力的環節。藥理學乃處方用藥之根基，醫師處方用藥能否精準拿捏，端賴其對藥理學認知的熟捻。
 

內容簡介

　　本書總計涵蓋259種已知重要農業用殺菌劑之作用藥理與實際應用性，各藥劑名稱中英文普通名(common name)並列（台灣未引進登記種類除外），英文普通名後並加註大陸之普通名以方便讀者查閱參考，各藥劑毒性主要以對大鼠之口服急毒性半數致死劑量LD50標示，單位為mg/kg。所討論適用作物以及可茲防治的病原種類與單位面積用量範圍等資訊係參考《The Pesticide Manual》書中所載，主要為歐、美與日本等先進國家的應用情況，單位面積用量範圍主要以每公頃主成分(active ingredient)用量表示。這些應用性相關的討論內容主要著眼於個別藥劑已知用途全貌之呈現，其目的在提供植物醫師的專業養成教育訓練所需，及產學研界植物保護相關同仁病害綜合管理業務執行上之參考。國內農業栽培上病害管理防治田間用藥仍務必遵循植物保護手冊所登載可推薦藥劑與應用方法施作，以免衍生農藥殘留與違規用藥等問題。

　　農產品農藥殘留為影響食安甚鉅且備受國人關切之議題，農藥殘留違規錯不在農藥，而是應用上專業能否落實的問題，「建構農產品安全體系」為行政院農業委員會既定政策重點，其落實實施則端賴植物醫師專業證照與營運制度的建立，有了植物醫師專業的把關，即可從源頭「建構農產品安全生產體系」，值得消費者信賴的「農產品標章制度」的建立也自然水到渠成。本書之付梓，至盼對植物醫學人才之培育及台灣農業之永續發展有所裨益。

作者簡介

曾德賜教授 1950年出生於台南縣下營鄉，自小於純樸的鄉下農村孕育成長。1972、1974年分別於國立中興大學植物病理學系大學部與碩士班畢業，1972年高考及格並獲得植物病蟲害技師資格；1980年獲教育部資助公費留學赴美，1984年初獲得加州大學戴維斯Davis校區植物病理學系博士學位，並獲留任博士後研究工作，1984年秋捨棄美國農部工作機會，應聘回中興大學母系任教，2017年1月退休。

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