本書透過生活化的科學教育內容與方法，希望能培養幼兒基本和跨領域的科學素養，內容兼具理論性與實務性。第一章至第三章說明幼兒科學教育受到重視的社會脈絡及內涵之分析，並提出教導幼兒科學學習的教學方法；第四章和第五章分別從實驗性課程與烹飪活動，提供偏預成性和結構性的課程案例；第六章和七章再分別從生命科學和物理的方案課程教學中，提供生成性和非結構性的課程案例，供讀者參考與應用。

　　本書的適用對象為職前教育的學習者、在職進修的幼教人員，以及使用本書做為授課主要用書的大專校院教授們，並針對三種不同對象分別提出使用本書的建議；同時，也提供不同層次和不同方式與「幼兒園教保活動課程大綱」結合的示範與建議。

　　當我們對於科學領域知識以及教學知識更了解時，就能去觀察與解釋幼兒心智上的反應，且更能給予幼兒適當的指導與引導，這是本書的期待。